Конспект занятия «Удивительная соль»

Автор: Грушина Наталия Николаевна

Организация: МДОУ №94 «Ёлочка»

Населенный пункт: г.Вологда

Конспект опытно-экспериментального интегрированного занятия в старшей группе «Удивительная соль»

Цель: изучение особенности соли, ее свойства, качества и применение.

Задачи:

Образовательные:

• познакомить детей с основными свойствами, видами, формами соли;
• учить детей способам исследования окружающего мира на примере проведения опытов с солью;
• научить использовать соль, как средство для творчества;
• учить использовать в работе нетрадиционную технику - рисование клеем и солью, развивать видение художественного образа, формировать чувство композиции;
• вызвать радость от открытий, полученных из опытов.

Воспитательные:

• воспитывать любознательность, потребность в получении новой информации;
• воспитывать умения соблюдать правила поведения и необходимые меры безопасности при проведении опытов;
• воспитывать аккуратность при выполнении работы.

Развивающие:

• развивать интерес к исследовательской деятельности, умение устанавливать и обобщать причинно-следственные связи в процессе проведения опытов умение делать выводы;
• развивать активный и пассивный словарный запас по теме;
• развивать мелкую моторику рук;
• упражнять в умении отгадывать загадки;
• развивать любознательность, логическое мышление и речь.

Место занятия в изучении темы: одно из занятий в области «Познание» в опытно-экспериментальном проекте «Мы-маленькие исследователи».

Вид занятия: опытно-экспериментальное, интегрированное.

Формы организации по составу: групповая.

Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Физическое развитие».

Ход занятия

Этап 1 занятия

Мотивационно-побудительный этап

Организационный момент, 2 минуты

Приветствие

Собрались все дети в круг,

Я - твой друг, и ты -мой друг!

Крепко за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся!

Воспитатель: Ребята, сегодня я к вам на группу пришла не с пустыми руками: в этом красивом сундучке находится посылка от ребят из другого детского сада. Они просят вас помочь им разобраться, что это за вещество. А прежде чем мы с вами посмотрим, что лежит в этом сундучке, предлагаю вам отгадать загадку.

Воспитатель: Без нее ребята, повар, как без рук.

И становится вся пища невкусной вдруг,

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы наверно догадались, ну конечно, это …

Ребята: СОЛЬ.

Воспитатель: Давайте проверим, что там лежит и правильно ли вы отгадали загадку? Да, ребята, вы правы! Это соль!

Расскажите мне, пожалуйста, а где вы уже встречали соль?

А для чего она нужна вам дома?

Ответы детей: Дома, на кухне. Для приготовления пищи.

Этап 2 занятия

Основная часть:Воспитатель: Сегодня я предлагаю вам стать учеными. А кто такие ученые?

Ребята: Люди, которые проводят опыты и эксперименты, работают в научных лабораториях.

Воспитатель: Вот и мы сегодня будем учеными, будем проводить опыты и эксперименты. А что мы будем сегодня исследовать, как вы думаете?

Ребята: СОЛЬ.

Воспитатель: Ребята, прежде чем мы с вами приступим к исследованиям, послушайте мой рассказ о соли.

Соль - один из важнейших минералов на земле. Откуда она берётся?

1. Морская. Источниками соли являются моря, океаны и соляные озёра. Добытая там соль называется морская.
2. Каменная или пищевая соль. Соль добывается в горах. Такая соль называется каменная. Дома у каждого из вас есть поваренная соль. Как мы уже сказали, соль нужна для приготовления пищи, а также для приготовления заготовок на зиму.
3. Йодированная соль.

А ещё, как вы думаете, для чего нужна соль?

Она нужна для лечения, например, промывания носа и полоскания горла.

А ещё солью посыпают дороги во время гололёда.

Животным, как и человеку соль необходима для правильного пищеварения. Посмотрите, как животные любят соль. Что делает лось?

Ребята: Лижет соль.

Воспитатель: Правильно, поэтому такая соль называется лизунец.

Ребята, сегодня мы будем изучать соль и её свойства. Нам необходимо ознакомиться с правилами поведения в лаборатории. Что можно делать в лаборатории, а что нельзя!

Нельзя! Можно!

кричать помогать друг другу

баловаться думать

болтать задавать вопросы

! Пробовать, нюхать, трогать!

Не все вещества во время эксперимента можно трогать, нюхать и пробовать!

В нашем эксперименте это делать будет необходимо!

Воспитатель: Хорошо! Теперь мы с вами можем приступить к экспериментам!

Опыт № 1: «Внешний вид».

Ребята, возьмите стаканчик с солью. Какого она цвета?

Ребята: Белого.

Воспитатель: Попробуйте посмотреть, ребята, сквозь соль, видно что-нибудь, например, дно тарелки?

Ребята: Нет!

Воспитатель: Значит соль какая?

Ребята: Непрозрачная.

Воспитатель: Ребята, какой вывод мы с вами можем все сделать, исходя из первого опыта? (Задать наводящие вопросы: соль какого цвета, прозрачная или нет).

Вывод: соль белого цвета, непрозрачная.

Воспитатель: Предлагаю занести результаты наблюдений в таблицу. (Воспитатель заносит результаты опыта в таблицу).

Опыт №2 «Соль сыпучая, хрустит»

Воспитатель: Ребята, возьмите щепотку соли и затем разожмите пальчики. Что произошло с солью?

Ребята: Она сыпется.

Воспитатель: Значит, соль какая?

Ребята: сыпучая.

Воспитатель: А теперь, ребята, надавите на неё ложкой. Что вы слышите?

Ребята: хруст.

Воспитатель: Как вы думаете, на что похож этот хруст?

Ребята: ответы детей.

Воспитатель: Это похоже на хруст снега в морозный день. Как вы думаете, ребята, почему соль хрустит?

Ребята: ответы детей.

Воспитатель: Потому что кристаллики соли трутся друг о друга.

Воспитатель: Ребята, какой вывод мы с вами можем все сделать, исходя из второго опыта? (Задать наводящие вопросы: соль какого цвета, прозрачная или нет).

Вывод: Соль сыпучая, она, как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль мы слышим хруст.

Воспитатель: Предлагаю занести результаты наблюдений в таблицу. (Воспитатель заносит результаты опыта в таблицу).

Опыт №3 «Есть ли у соли запах и вкус»

Воспитатель: Ребята, приступаем к опыту №3. Нам свами нужно будет исследовать, есть ли у соли запах и вкус? Наберите, пожалуйста, в ложечки немного соли и понюхайте. Имеет ли запах соль?

Ребята: Нет.

Воспитатель: Предлагаю вам попробовать соль на вкус! Имеет ли она вкус? Какой?

Ребята: Да, соленый вкус.

Вывод: У соли есть вкус, но нет запаха.

Воспитатель: Предлагаю занести результаты наблюдений в таблицу. (Воспитатель заносит результаты опыта в таблицу).

Воспитатель: Ребята, чтобы исследование получилось верным, нам необходимо немного подождать. Мы с вами пока отставим блюдца в сторонку, а, чтобы нам не было скучно, выйдем в центр группы и поиграем в игру «Солят – не солят».

(Ребята выходят из-за столов и встают в круг.)

Воспитатель: Если услышите продукт, который солят – нужно присесть.

Если нет – нужно встать.

Малоподвижная игра «Солят – не солят».

Варенье- солят?, нет правильно

Чай- солят?

Борщ- солят?

Компот-солят?

Кисель- солят?

Вареная картошка- солят?

Мармелад- солят?

Шоколад- солят?

Котлеты-солят?

Винегрет-солят?

Мороженое - солят? Дети выполняют упражнения: приседают или стоят на месте, могут отвечать да или нет.

Воспитатель: Молодцы, ребята! Весело поиграли! Проходите, пожалуйста, на свои места.

Ребята проходят за столы и садятся на свои места.

Посмотрим, как проходит наше исследование. Что мы с вами можем наблюдать? Что случилось со льдом, который мы посыпали солью?

Опыт №5. «Соль растворяется в воде»

Воспитатель: Ребята, предлагаю вам приступить к опыту №4. Нам с вами предстоит исследовать, растворяется соль в воде или нет? Перед вами стоят стаканчики с жидкостью. Предлагаю вам попробовать содержимое, используя трубочки, и, ответить, что за вещество у вас в стаканчике.

Дети пробуют воду.

Воспитатель: Что вы попробовали, ребята?

Ребята: Воду.

Воспитатель: Правильно! Это вода. Имеет ли она вкус?

Ребята: Нет.

Воспитатель: Теперь, ребята, возьмем одну ложку соли и положим в стакан с водой, хорошенько размешаем. Что произошло?

Ребята: Соль растворилась.

Воспитатель: Правильно, ребята, соль растворилась в ваших стаканчиках. Пробуем на вкус, какой стала вода? А какой была?

Ребята: Стала соленой. А была без вкуса.

Воспитатель: Правильно, ребята! Молодцы! Вода стала соленая, а была безвкусная, пресная. Какой мы с вами можем сделать вывод, исходя из этого опыта?

Вывод: Соль растворяется в воде, делает воду солёной.

Воспитатель: Предлагаю занести результаты наблюдений в таблицу. (Воспитатель заносит результаты опыта в таблицу).

Воспитатель: Предлагаю занести результаты наблюдений в таблицу, чтобы потом отправить их ребятам в другой детский сад. (Воспитатель заносит результаты опыта в таблицу).

Этап 3 занятия

Рефлексия, 2 минуты

Воспитатель: Ребята, кем вы сегодня были? Что исследовали? Какими свойствами обладает соль?

Дети отвечают на вопросы воспитателя.

Воспитатель: Теперь можно отправлять письмо ребятам. Я думаю, они очень обрадуются. Ребята, вы-большие молодцы! С вами было приятно работать. Наше занятие подошло к концу. Предлагаю вам попрощаться с гостями и пройти в свою группу. Свои работы вы можете забрать с собой. Спасибо за внимание!

Ребята: Делятся впечатлениями, выражают собственные чувства о проделанной работе, эмоции.