Задачи: Развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом. Закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности. Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования. Воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом. Систематизировать представление детей о соли и её свойствах.

Предварительная работа: рассматривание картинок и фотографий. Беседа о добычи соли, чтение художественной литературы о соли, загадывание загадок.

Оборудование: тарелочки с солью, ложечки, одноразовые стаканчики, салфетки, лёд, пустые баночки, использование ИКТ.

Ход занятия:

Воспитатель:

Станем рядышком, по кругу,

Скажем "Здравствуйте! " друг другу.

Нам здороваться ни лень:

Всем "Привет! " и "Добрый день! "

Воспитатель:

Дети, сегодня утром как только в группу зашла, увидела на столе два письма. Только открывать я их не стала, решила вас всех подождать и прочитать вместе в вами. Смотрите, ребята, на одном конверте написано «До»,на другом «После». Сначала откроем конверт «До»

« Здравствуйте, дорогие детишки. Пишут вам подземные жители – Мы земных богатств хранители!

Вам шлём волшебное стекло, догадайтесь, для чего?».

(Воспитатель достаёт из посылки коробочку с увеличительными стёклами.)

Воспитатель: Спасибо, конечно, подземным жителям, их подарок нам очень поможет, но чуть позже. Ребята, а какие богатства находятся глубоко под землёй?

Как они называются?

Дети: Полезные ископаемые.

Воспитатель: А какие полезные ископаемые вы знаете?

Дети: Уголь, алмазы, золото, и т.д.

Воспитатель: Скажите, а как ещё можно назвать полезные ископаемые?

Дети: Сокровищница земли, кладовая земли.

Воспитатель: Сегодня мне хотелось бы побеседовать с вами об одном веществе, с которым вы хорошо знакомы – оно тоже является полезным ископаемым. Чтобы узнать, о чём пойдёт речь, предлагаю вам отгадать загадку:

Этот белый минерал,

Он на кухне генерал.

Без него супы и каша,

Не понравятся нам даже…
( Соль)

Воспитатель: Правильно, это – соль! . И сегодня мы будем говорить именно про неё. Соль – незаменимый продукт питания, о котором мы мало знаем. Это единственное минеральное вещество, которое люди могут сразу употреблять в пищу. Соль бывает четырёх видов : каменная, морская, йодированная и поваренная.

Воспитатель: А вот послушайте, ребятки, сказку, которую я вам хочу рассказать, коротенькую, но очень поучительную. Сказка про соль. Есть старинная словацкая народная сказка - "Соль и золото". Было у короля три дочери. Состарившись, король решил сделать королевой ту из дочерей, которая его больше любит. Созвал король дочерей и спрашивает: - Как вы, доченьки, любите меня? - Как золото, - ответила старшая дочь. - Как венок свой зеленый, - сказала средняя. - Как соль, - сказала младшая, Марушка. Разгневался тут король на младшую дочь и прогнал ее прочь из королевского дворца. А добрая волшебница, узнав о печальной судьбе Марушки, решила проучить короля. И по ее волшебному велению в стране, где правил старик-король, в один прекрасный день исчезла вся соль. Все, что готовили самые искусные повара, было пресным и невкусным. И пришлось королю у иностранных купцов покупать соль по дорогим ценам. Тогда король понял, какая необходимейшая вещь - щепотка соли.

Воспитатель: Ребята,

Сегодня всем вам предстоит

Немножко стать учёными

В лабораторию пойдёте

И чудо – опыт проведёте

С одним сыпучим веществом

Сейчас узнаете о нём!

Представим, что наша группа превратилась в лабораторию, в которой проводят разные опыты и эксперименты.

Воспитатель: Ребята, а вот с каким материалом мы будем экспериментировать, вы наверно уже догадались.

Дети:С солью.

Воспитатель: Правильно.

Сегодня мы будем проводить эксперименты с обыкновенной солью, которую мы каждый день употребляем в пищу. Вы узнаете какими свойствами она обладает, откуда соль приходит к нам на стол.

Воспитатель: Но прежде, как нам идти в лабораторию, сделаем физкультминутку

Физкультминутка:

Я привстану на носочки,

Хорошенько потянусь.

Раз – наклон, два – наклон,

Словно буква “О” свернусь.

И попрыгаю немножко,

И руками покручу,

Постою на правой ножке

И головкой поверчу…

Тихо сяду, улыбнусь

И работою займусь!

Воспитатель: Ребятки, вы не забывайте, что в лаборатории нужно вести себя осторожно, внимательно и соблюдать правила:

1. Не трогать руками глаза

2. Соблюдать тишину

3. Не толкать соседа

4. Сначала посмотри, а потом повтори.

5. Выполнил и положи на место.

Воспитатель: И так дорогие юные учёные, перед вами стоят баночки с солью, давайте определим, есть ли у соли запах? Понюхайте её.

Дети:Без запаха.

Воспитатель: Насыпьте немного соли на тарелочку. Что вы сделали, насыпали или налили?

Дети:Насыпали.

Воспитатель: Значит, соль какая?

Дети:Сыпучая.

Воспитатель: Если мы с вами посмотрим на соль. Что мы можем сказать о её внешнем виде?, на что похожа соль?

Дети:Соль похожа на порошок.

Воспитатель: Действительно, с виду соль похожа на порошок. Теперь давайте рассмотрим соль в увеличительное стекло, которые нам прислали подземные жители. Что вы видите?

Дети:Зёрнышки, кристаллы, крупинки.

Воспитатель: Возьмите ложечки и нажмите на соль. Что произошло?

Дети:Она хрустит как снег.

Воспитатель:Да, потому, что она состоит из кристаллов.

Воспитатель: Перед вами стоят стаканчики с водой. Возьмите стаканчик с водой и насыпьте в неё ложечку соли, размешайте. что произошло с солью?

Дети:Растворилась.

Воспитатель: Изменился ли цвет воды?

Дети:Нет.

Воспитатель: А как вы думаете, какой стал вкус у воды? Давайте возьмём ложечки и немножко попробуем.

Дети: Она стала солёная.

Воспитатель: Молодцы ребята. Теперь давайте повторим, что мы узнали о соли? Дети: Она сыпучая, без запаха, солёная, растворяется в воде.

Воспитатель: Ребята, а вы знали, что соль не заменимый помощник зимой в гололед. А как она помогает, мы сейчас и узнаем. Перед вами на блюдцах лежат кусочки льда, посыпьте их солью. Послушайте, что происходит?

Дети:Соль начинает трещать.

Воспитатель: Правильно, так соль начинает растапливать лед. Ну а мы с вами, пока отставим блюдца в сторонку и отдохнем. Посмотрите на меня, сейчас я покажу вам ещё один опыт. Мне понадобятся два больших стакана с водой и одно сырое яйцо. Попробуем узнать, что будет с яйцом, если его положить в воду. Сначала положим яйцо в чистую (не солёную) воду. Что произошло с яйцом?

Дети:Оно опустилось на дно.

Воспитатель: Во второй стакан добавим соль, и размешаем. Опустим в этот стакан яйцо. Что произошло с яйцом?

Дети:Оно плавает на поверхности.

Вывод: Соль повышает плотность воды, поэтому в соленой воде многие предметы не тонут.

Воспитатель: Итак, что мы узнали из опыта?Что повышает соль?

Дети:Плотность воды.

Воспитатель: А ещё с помощью соли можно сделать красивые узоры. Но прежде мы превратим нашу лабораторию в художественную мастерскую, где вы будете создавать свои картины.

(дети убирают стаканчики с водой, достают клей и голубой картон А3 )

Воспитатель: Но перед тем, как вы начнете создавать свои картины, давайте подготовим наши пальчики к работе.

Пальчиковая гимнастика

«Белка»

Сидит белка на тележке,

(Исходное положение — кисти рук сжаты в кулак.)

Продает она орешки,

(Круговые движения кистью вправо, влево.)

Лисичке-сестричке,

(Разогнуть большой палец.)

Воробью,

(Разогнуть указательный палец.)

Синичке,

(Разогнуть средний палец.)

Мишке толстопятому,

(Разогнуть безымянный палец.)

Заиньке усатому.

(Разогнуть мизинец.)

Вот так!

(Раскрыть кисть — пальцы в стороны и в исходное положение.)

 

Воспитатель: А сейчас отгадайте загадку:

1.Покружилась звездочка

В воздухе немножко,

Села и растаяла

На моей ладошке.

Дети:Снежинка.

Воспитатель: Молодцы.Возьмём голубой картон А3. На нём клеем начинаем рисовать снежинку, потом ложкой сыпем соль на лист картона. С помощью салфетки прижимаем соль, а лишнюю соль ссыпаем обратно на тарелку. Как же красиво у вас получается!

Воспитатель: Ребята, чем мы сегодня занимались? Про что вы сегодня говорили ?

Дети:Делали эксперименты с солью. Узнали, что соль сыпучая, без запаха, на вкус соленая, растворяется в воде, полезна. С помощью соли можно создавать картины.

Воспитатель: Молодцы, мне очень понравилось, как вы сегодня поработали в нашей лаборатории, какими хорошими учёными вы были, а ещё у нас получились замечательные картины с помощью соли.

И пришло время открыть и прочесть второе письмо. « После» .

Вы очень умные ребята,

Мы желаем Вам добра, до новой встречи детвора!»