Использование цифровой лаборатории Лабдиск в урочном процессе и внеклассной работе по предмету химия

Автор: Краснова Анастасия Александровна

Организация: МБОУ «Гимназия №1»

Населенный пункт: Новосибирская область, г. Новосибирск

В современных условиях реализации Федеральных государственных стандартов нового поколенияодной из основных задач школы является интеллектуальное развитие учащихся, формирование исследовательских умений, создание условий для реализации потенциальных возможностей ребенка в процессе обучения.

В преподавании естественных наук, и в частности  химии, основная задача состоит в том, чтобы, прежде всего, заинтересовать учащихся процессом познания: научить их ставить вопросы и пытаться найти на них ответы, объяснять результаты, делать выводы. Внедрение исследовательского подхода в обучении химии способствует усилению мотивации учебной деятельности.

Одной из форм организации деятельностного подхода в обучении химии является исследовательская деятельность учащихся, в процессе которой идет воспитание творческой личности, способной самостоятельно приобретать знания и умения, свободно применять их в своей деятельности.

Для освоения навыков исследовательской работы на уроках химии основная нагрузка ложится на лабораторный практикум, который является сочетанием экспериментальной задачи, расчетной части и теоретической работы в виде формирования научной гипотезы и выводов и отражает основные этапы научно-исследовательской деятельности. Приобретенные навыки экспериментальной работы и освоение принципов исследовательской деятельности находят свое дальнейшее развитие в разработке проектов в области химии. Обучая учащихся синтезу, анализу, аналогии, знакомя их с основными методологическими принципами, преподаватель подготавливает ученика к осознанию необходимости самостоятельной исследовательской работы как наиболее полной формы реализации их творческого потенциала, самораскрытия и самореализации личности.

Тема исследования становится актуальной, если созданы индивидуальные условия для нахождения информации обучающимися. Одной из инноваций, составляющей современные образовательные технологии в школе, является использование цифровой лаборатории ЛабДиск.

ЛабДиск Химия – естественнонаучная лаборатория для начальной и средней школы, с помощью которой школьники могут быстро провести эксперимент и получить реальный результат.

Беспроводная лаборатория LabDisc умещается на ладони, имеет до полутора десятков встроенных в корпус датчиков и порты для подключения дополнительных внешних датчиков. Регистратор данных LabDisc специально разработан для изучения естественных наук в начальной и средней школе.    

Тематика лабораторных работ позволяет включить ребенка в исследовательскую деятельность,  как на уроках, так и во внеурочное время.

Беспроводную лабораторию LabDisc можно использовать при выполнении школьного химического эксперимента,  как  демонстрационного, когда эксперимент показывает учитель, так  и ученического, выполняемый учащимися. В свою очередь ученический эксперимент может быть два вида:

- лабораторные опыты, проводимые учащимися в процессе приобретения новых знаний;

- практические работы, которые учащиеся проделывают после прохождения одной - двух тем.

Исследования можно проводить и во внеурочное время. Предлагаемые эксперименты можно взять за основу исследовательской деятельности учащихся на факультативах, спецкурсах, а также вподготовки к научно-практическим конференциям.

Тематика лабораторных работ:

• окислительно-восстановительные, эндотермические и экзотермические реакции;

• свойства растворов;

• тепловые эффекты;

• электрохимические явления.

Описание учебных экспериментов по химии, проводимые с использованием  Лабдиска.

№1. Экзотермические реакции. Растворение NaOH в воде.

Цель эксперимента: изучить экзотермическую реакцию на примеры процесса растворения гидроксида натрия в воде (Демонстрация опыта учеником).

№2. Эндотермические реакции.

Реакция взаимодействия лимонной кислоты с пищевой содой.

Цель работы: изучить эндотермическую реакцию на примере реакции взаимодействия лимонной кислоты с пищевой содой, а также проследить за изменением температуры в процессе реакции.

Ход работы.

В этом эксперименте нужно следить за изменением температуры в процессе реакции лимонной кислоты с пищевой содой:

H2C6H5O7 + 3NaHCO3CO2 + 3H2O + NaC6H5O7

№3. Закон Гесса. Аддитивность теплоты реакции.

Цель. Экспериментально доказать, что тепловой эффект реакции

NaOH(тв) + H+(р-р)+ CI-(р-р)   = Н2О(ж)  +  Na+(р-р) + CI-(р-р)  +Q2

равен алгебраической сумме тепловых эффектов реакции

NaOH(р-р) = Na+(р-р) + ОН-(р-р)  +Q1     и

Na+(р-р) + OH-(р-р) + Н+(р-р) + CI-(р-р) = Н2О(ж) + Na+(р-р) + CI-(р-р)  +Q3, т.е.

Q2 = Q1 + Q3

№4. Теплота сгорания

Цель: на практике воспользоваться законом Гесса, для оценки теплового эффекта реакции (Демонстрация опыта учеником).

№5. Кислотно-основное титрование. Реакция NaOH с HCI

Цель: экспериментально подтвердить взаимосвязь изменение рН и температуры раствора в реакциях нейтрализации на примере взаимодействия гидроксида натрия и соляной кислоты.

Действия.

Наблюдать процесс изменения кислотности и температуры образования раствора.

Примеры анализа результатов экспериментов могут быть разными. Это могут быть расчеты, изучение и анализ графиков, прогноз результата эксперимента при изменении условий проведения опытов.

Данные опыты можно включить в уроки разных классов и с разными программами и УМК. Например к учебникам Габриелян О. С., Новошинского И.И, Новошинской Н.С. (таблица 1)

Но наибольшие перспективы в использовании лаборатории мы видим в организации проектно-исследовательской деятельности. В проектах можно  определять кислотно - щелочную среду растворов различных сортов мыла, соков или других продуктов питания используя лабораторный датчик  рН вместо привычной индикаторной бумаги. Этот же датчик можно использовать в проекте «Энергетика реакций нейтрализаций ». Определять рН можно всего, начиная от фруктов, соков и заканчивая снегом и водой в водоемах. Другие датчики могут также быть использованы, например, в проекте «Изучение зависимости скорости химической реакции от   концентрации реагирующих веществ»  датчики освещенности, при помощи  которых  определяется время протекания реакции в зависимости от концентрации реагирующих веществ.

Датчики температуры используются в экспериментах при изучении вопросов термохимии. Очень сложно измерить температуру реакционной смеси в процессе реакции и проанализировать ее изменение. Выносной зонд температурного датчика это позволяет сделать. Темами проектно-исследовательской деятельности могут быть как реакции с разным тепловым эффектом, так и реакции горения различных веществ, например глюкозы, доказательства закона Гесса, термохимия растворения веществ и т.д.

При изучении термохимических процессов с помощью цифровой лаборатории Лабдиск можно:

-определять теплоту реакций;

-определять удельную теплоту реакций;

-менять концентрации веществ и следить за изменением теплового эффекта реакции в каждом случае;

-изучать влияние окружающей температуры на процессы растворения;

-с помощью закона Гесса рассчитать теплоту процессов, например гидратацию безводной соли

Эксперименты с использованием Лабдиска можно включить и в изучении некоторых тем элективных курсов, факультативов, спецкурсов. Например, для элективного курса «Химия и медицина», который рассматривает, в частности, вопросы здорового питания:

1.Анализ качества пищевых продуктов.

Цель работы: познакомиться с методами анализа качества продуктов питания и сырья для производства продуктов питания, используя возможности цифровой лаборатории «Лабдиск».

2. Процесс скисания молока 

Цель опыта: Проследить за изменением рН молока, находящегося в термосе около 30 часов.

Форма работы: фронтальная (демонстрационный эксперимент).

3. Определение кислотности молока. 

Цель опыта: определить свежесть пастеризованного и не пастеризованного молока, находившегося разное время (0,5, 2, 5, 7, 14 часов) при комнатной температуре (200 С), проследив за изменением рН.

4. Анализ кислоты ацетилсалициловой.

Предлагаемый опыт используется на занятии «Экскурсия в домашнюю аптечку» элективного курса «Химия и медицина».

Цель работы: провести идентификацию и количественный анализ ацетилсалициловой кислоты, используя возможности цифровой лаборатории «Лабдиск».

5. Анализ кислоты аскорбиновой.

Предлагаемый опыт можно использовать на занятии «Витамины» элективного курса «Химия и медицина».

Цель работы: провести идентификацию и количественный анализ аскорбиновой кислоты, используя возможности цифровой лаборатории «Лабдиск».

Современные школьные цифровые лаборатории позволяют производить тысячи измерений в секунду несколькими датчиками одновременно. Они освобождают учеников от утомительной вспомогательной работы – чтению и записи данных, построению графиков и т.п.. Теперь ученики получают возможность сосредоточиться именно на анализе результата эксперимента и понимании сущности исследуемого явления.

Литература:

1. БИНОМ. Лаборатория знаний 2010-2015. Интернет-газета.

2. ЛабДиск Химия. Мобильная естественно-научная лаборатория. Справочно-методическое пособие.

3. www.rene -edu.ru

4. Национальная образовательная инициатива «Наша новая школа» [Электронный ресурс]-: http://news.kremlin.ru/news//6683.

5. Поляхтов А. В. Применение цифровой лаборатории в исследовательской деятельности школьников // Цифровые образовательные ресурсы в учебном процессе педагогическом вузе и школы: Тезисы докладов //Региональной научно-практической конференции. Воронеж: ВГПУ, 2008. С.

 

Таблица. Эксперименты с участием Лабдиска на уроках химии.

Эксперимент

Учебные действия

Урок

УМК

1

Кислотно-основное титрование. Реакция NaOH и HCI.

Знания.

1. Реакция нейтрализация.

2. Ионное произведение воды.

3. рН растворов.

4. Титрование.

5. Взаимосвязь температуры изменения рН растворов.

Умения.

1. Измерение рН растворов в результате реакции нейтрализации.

2. Вычисление теплового эффекта реакции.

3. Выявлять закономерности изменения кислотности и температуры образованного раствора. 

1. Основные типы химических реакций. Эндо- и экзотермические реакции. Тепловой эффект.

Демонстрационный опыт: тепловой эффект реакции нейтрализации

2. Практическая работа Определение рН среды растворов».

3. Кислоты. Способы получения и свойства.

Демонстрационный опыт: реакция нейтрализация.

4. Энергетика химических реакций.

Лабораторный опыт «Реакция NaOH и HCI»

5. Диссоциация воды. Водородный показатель.

Лабораторный опыт «Определение характера среды»

6. Реакция обмена.

Лабораторный опыт «Взаимодействие NaOH и HCI»

7. Практическая работа «Распознавание веществ»

8. Практическая работа «Решение экспериментальных задач».

9. Идентификация органических соединений.

Практикум.

10 Обнаружение витаминов.

Практикум.

11 Анализ лекарственных препаратов.

Практикум.

12 Роль эксперимента и теории химии.

Лабораторный опыт.  

8 класс. Новошинский И.И., Новошинская Н.С.§31

 

 

 

8 класс Новошинский И.И., Новошинская Н.С. §40

8 класс Новошинский И.И., Новошинская Н.С.

11 (профильный)

Новошинский И.И., Новошинская Н.С. §22

11 (базовый и профильный) Новошинский И.И., Новошинская Н.С.

8 класс

 

Габриелян О.С.

9-11 классы

 

 

Габриелян О.С.

9-11 классы

10 класс

Габриелян О. С.(профильный)

11 профильный класс. Габриелян О. С.

11 профильный класс. Габриелян.

2

Тепловой эффект. Экзотермические реакции.

Знать.

1. рН растворов.

2. Закономерности изменения температуры реакционной смеси при разных рН.

3. Тепловой эффект реакции.

4. Удельная теплота.

5. Удельная теплоемкость.

6. Экзотермическая реакция.

Умения.

1. Рассчитать удельную теплоту реакции.

2. Определять тепловой эффект реакции.

1. Экзо- и эндотермические реакции. Тепловой эффект.

Демонстрационный опыт: растворение NaOH в воде.

2. Экзотермические реакции.

Лабораторный опыт: изменение температуры при растворении NaOH в воде

3. Энергетика химических реакций.

Лабораторный опыт: изменение температуры при растворении NaOH в воде. Тепловой эффект реакции. Удельная теплота реакции.

4. Тепловой эффект реакции.

Почему идут химические реакции? 

8 класс.Новошинский И.И., Новошинская Н.С.§31

 

Предлагаемые спецкурсы для 8-11 классов.

 

11 профильный класс.

Новошинский И.И., Новошинская Н.С. §14

 

Исследовательская деятельность.

Проекты.

3

Тепловой эффект реакции.

Изучение эндотермической реакции.

Изменение температуры в результате реакции лимонной кислоты и соды.

Знать.

1. Типы реакций.

2. Эндотермические реакции.

3. Удельная теплота.

4. Процесс теплообмена.

Уметь.

1. Определять тип реакции..

2. Прогнозировать результат эксперимента при уменьшении (увеличении) концентрации веществ (например, лимонной кислоты или соды).

3. Определять смешение реактивов каких концентраций вызвало максимальное понижение температуры.

1. Экзо- и эндотермические реакции. Тепловой эффект.

Демонстрационный опыт: изменение температуры в процессе реакции лимонной кислоты и соды.

2. Энергетика химических реакций.

Лабораторный опыт: изменение температуры в процессе реакции лимонной кислоты и соды.

3. Реакции радикальные и ионные в органической химии.

Лабораторный опыт: эндотермический процесс в реакции лимонной кислоты с содой.

8 класс.

Предлагаемый спецкурс для 8-9 классов.

 

11 профильный класс.Новошинский И.И., Новошинская Н.С. §14.1

 

10 профильный класс.

4

Закон Гесса. Аддитивность теплоты сгорания

Знать.

1. Закон Гесса

2. Аддитивность теплоты реакции

Уметь.

1. Доказать экспериментально и с помощью расчетов равенство теплового эффекта общей реакции и алгебраической сумме теплового эффектов этапов данной реакции.

1.Закон Гесса

Лабораторный опыт: взаимодействие гидроксида натрия и соляной кислоты.

 

 

2. Тепловой эффект химической реакции. Почему идут химические реакции.

9, 11 профильный класс.Новошинский И.И., Новошинская Н.С. §14.3

 

 

 

 

11 профильный класс

Габриелян О. С.

5

Реакция горения. Теплота горения

2Mg(тв) + О2(г) = 2MgО(тв)

Знать.

1. Закон Гесса.

2. Тепловой эффект.

3. Реакция горения

4. Энтальпия, энтропия.

Уметь.

1. С помощью закона Гесса оценить тепловой эффект реакции.

1. Реакция горения

Лабораторный опыт: горение магния в кислороде. Изучение теплового эффекта реакции.

 

 

 

2. Термохимия

 

3. Теплоты образования химических соединений.

Лабораторный опыт горение магния в кислороде. С помощью закона Гесса оценить тепловой эффект реакции.

8 класс (демонстрационный опыт)

8 класс спецкурс (лабораторный опыт)

 

 

9,11 профильный классНовошинский И.И., Новошинская Н.С. §14.3

9,11 профильный класс.Новошинский И.И., Новошинская Н.С. §14.3

 

Опубликовано: 23.07.2015